Torta Vegana Con Mela, Uvetta e Burro di Arachidi • AnimoVegan

Torta Vegana Con Mela, Uvetta e Burro di Arachidi

da animovegan
Torta Vegana mela, uvetta e burro di arachidi - animovegan

Questa torta vegana con mela, uvetta e burro di arachidi è alta, soffice, facile da preparare e davvero golosa! Contiene solo ingredienti sani ed è perfetta per la merenda dei bambini e non solo.

Di Cosa Hai Bisogno Per Preparare Queste Torta Vegana?

Come ti ho accennato sopra gli ingredienti di questa torta sono pochi, sani e molto facili da trovare. Sono inoltre ingredienti economici, forse gli unici un pò più dispendiosi sono il burro di arachidi e lo zucchero di cocco.

Dei suggerimenti per risparmiare sono di utilizzare il mio codice sconto ANIMOVEGAN per comprare il burro di arachidi dal sito MyProtein. E’ un prodotto di alta qualità ma economico grazie al mio codice sconto, contiene solo arachidi ed è cremoso e delizioso. Perfetto per fare dolci, creme o da spalmare sul pane.

Invece per risparmiare sullo zucchero di cocco puoi utilizzare il mio codice sconto FRANCESCA05 sul sito di Wikonsumer, che ti da diritto a 5€ di sconto sul totale del carrello. E’ un e-commerce alimentare collaborativo che ti farà avere prodotti di alta qualità al prezzo del produttore in cambio di una recensione.

Puoi trovare anche farina, latte vegetale e tanti altri prodotti utili da tenere in dispensa, oltre che per questa ricetta.

Ovviamente se non ami lo zucchero di cocco puoi anche usare altri dolcificanti ma ti consiglio di utilizzare solo quelli di alta qualità e non raffinati come ad esempio lo sciroppo d’acero.

Gli altri ingredienti che ti servono sono latte vegetale, mele, uvetta, farina integrale o di tipo 2 e lievito per dolci. Come vedi è di una facilità disarmante e senza l’aggiunta di oli e margarine.

Torta vegana con mela, uvetta e burro di arachidi - animovegan.com
Torta di mela, uvetta e burro di arachidi

Che Tipo di Mele Devo Usare?

Questo ovviamente dipende molto dai tuoi gusti personali, ogni tipo di mela andrà benissimo ma, se vuoi un suggerimento, io preferisco usare mele rosse dalla consistenza croccante.

Le trovo dolci al punto giusto e cotte diventano di una consistenza morbida ma non troppo. Comunque, ogni tipo di mela andrà bene, puoi semplicemente scegliere le tue mele preferite.

Posso Preparare Questa Ricetta con Altra Frutta?

Questa è una domanda che ricevo spesso e la risposta è dipende. In questa torta vegana autunnale ad esempio ho abbinato la mela al burro di arachidi e all’uvetta perché è un abbinamento perfetto. Sono tutti ingredienti che stanno benissimo insieme e rendono questa torta così speciale.

Ovviamente ciò non ti vieta di fare delle prove con altra frutta. Io ti suggerisco di provare con le pere e le prugne. Se trovi altre combinazioni scrivile nei commenti!

Torta vegana con mela, uvetta e burro di arachidi - animovegan.com
Torta Vegana

Come Preparare La torta Vegana con Mele, Uvetta e Burro di Arachidi

Ecco le istruzioni passo dopo passo per preparare questa torta deliziosa. Trovi tutte le dosi dei singoli ingredienti in fondo all’articolo.

  1. Per prima cosa preriscalda il forno mettendolo in temperatura (180C°) e fodera una teglia da dolci con della carta forno (la mia è di 18cm, se ne usi una più grande la torta verrà più bassa).
  2. Nel frattempo lava e taglia una mela grande a pezzetti e mettila da parte. In una ciotola mescola la farina con il lievito girando bene con una spatola.
  3. Aggiungi poi il latte vegetale senza zucchero (io ho usato quello di soia) e continua a mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  4. Infine aggiungi il burro di arachidi, l’uvetta e i pezzetti di mela mescolando per farli incorporare bene al composto.
  5. Decora poi con altra uvetta e inforna per circa 30/35 minuti a 180C° (forno statico). Controlla spesso la torta in quanto ogni forno è a se. Se vedi che si sta bruciando sopra ma dentro non è ancora pronta, finisci la cottura coprendola con un foglio di carta stagnola.

Perché Amerai Questa Torta Vegana

  • E’ adatta a tutti
  • Buonissima
  • Senza grassi idrogenati
  • Senza zuccheri raffinati
  • E’ un dolce sano per tutti i giorni
  • Perfetta per la colazione o merenda
  • Adatta a chi ha problemi di colesterolo
  • E’ facile da preparare
  • E’ veloce
  • Contiene pochi ingredienti
  • E’ assolutamente deliziosa
Torta vegana con mela di animovegan.com
Torta Vegana alta e soffice

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Se provi la mia torta vegana con mela, uvetta e burro di arachidi lascia un commento e fammi sapere cosa ne pensi! Se fai una foto e la condividi su Instagram, ricorda di taggarmi come @animovegan. Amo vedere le tue creazioni usando le mie ricette. Buon divertimento in cucina!

Torta Vegana mela, uvetta e burro di arachidi - animovegan

Torta Vegana Con Mela, Uvetta e Burro di Arachidi

Questa torta vegana con mele, uvetta e burro di arachidi è deliziosa e si prepara con pochissimi ingredienti. Provala per merenda! Ricette peanut butter, vegan cake, torta vegana, autunno, ricette vegane European
Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Voto 5.0/5
( 1 votato )

Ingredienti

  • 210gr farina integrale
  • 50gr burro di arachidi
  • 70gr uvetta
  • 1 mela grande
  • lievito per dolci
  • 160gr latte vegetale
  • 120gr zucchero di cocco

Istruzioni

  1. Per prima cosa preriscalda il forno mettendolo in temperatura (180C°) e fodera una teglia da dolci con della carta forno (la mia è di 18cm, se ne usi una più grande la torta verrà più bassa).
  2. Nel frattempo lava e taglia una mela grande a pezzetti e mettila da parte. In una ciotola mescola la farina con il lievito girando bene con una spatola.
  3. Aggiungi poi il latte vegetale senza zucchero (io ho usato quello di soia) e continua a mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  4. Infine aggiungi il burro di arachidi, l'uvetta e i pezzetti di mela mescolando per farli incorporare bene al composto.
  5. Decora poi con altra uvetta e inforna per circa 30/35 minuti a 180C° (forno statico). Controlla spesso la torta in quanto ogni forno è a se. Se vedi che si sta bruciando sopra ma dentro non è ancora pronta, finisci la cottura coprendola con un foglio di carta stagnola.
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