Dolci Vegani per Halloween: 5 Ricette per la tua Festa • AnimoVegan

Dolci Vegani per Halloween: 5 Ricette per la tua Festa

da Francesca
Dolci Vegani per Halloween - AnimoVegan.com

Halloween è ormai alle porte e, se hai deciso di partecipare o ospitare una festa a tema, sicuramente hai bisogno di fare dei dolci vegani per Halloween. Eh si, perché non puoi proprio presentarti senza dolciumi in questa notte delle streghe, pena lo scherzetto 😜

Le mie 5 ricette di dolci vegani per la tua festa di Halloween non contengono latticini, uova e derivati animali per garantirti dei dolcetti in linea con il tuo stile di vita, leggeri e adatti proprio a tutti.

Per l’occasione, i dolci per Halloween possono essere decorati con pasta di zucchero, zucchero filato (per le ragnatele) e coloranti alimentari.

MUFFIN VEGANI AL SUCCO DI ARANCIA

Muffin vegani al succo di arancia per Halloween - animovegan.com

Soffici e profumati, questi muffin sono perfetti per una serata in compagnia e, se decorati a dovere, sono perfetti anche per la notte delle streghe.

Ecco cosa ti serve.

Ingredienti:

  • 200gr di farina
  • 60gr di zucchero di canna
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 100ml di succo di arancia rossa
  • 30ml di olio di girasole
  • Una banana matura

Preparazione:

  1. Mescola insieme la farina, lo zucchero di canna a piacere e il lievito per dolci. In un altro recipiente mescola 30ml di olio di girasole, il succo di arancia rossa e una banana matura.
  2. In fine amalgama bene i due composti e aggiungi una manciata di noci tritate grossolanamente. Riempi i pirottini da muffin e inforna per una ventina di minuti controllando la cottura di tanto in tanto. Decorali infine con della panna vegetale montata oppure forma gli occhi e la bocca con la pasta da zucchero per renderli spaventosi.

BISCOTTI RAGNO VEGANI

Biscotti ragno vegani - animovegan.com

Questi biscotti ragno senza cottura sono semplicissimi da preparare e faranno spaventare a morte tutti i tuoi ospiti!

Questo è ciò che ti serve.

Ingredienti:

  • 100gr di frutta secca mista piacere (mandorle, noci, anacardi, pistacchi)
  • 5 datteri denocciolati
  • 30ml circa di latte vegetale
  • Semi di papavero o scaglie di cioccolato

Preparazione:

  1. Inizia frullando la frutta secca mista a piacere (noci, mandorle, pistacchi, anacardi), unisci i datteri senza nocciolo e un goccio di latte.
  2. Amalgama il composto in modo omogeneo, dopodiché forma delle palline e passale nelle codette di cioccolato (quelle fatte a mò di bastoncino corto corto) o nei semi di papavero per dargli un bel colore scuro. Lasciale in frigo a riposare per almeno un paio di ore prima di servirle.
  3. Per dargli la forma di un ragno, usa delle sottili fette di banana e ritagliane i bordi per formare due occhietti tondi. Poi usa una pepita di cioccolato per fare la pupilla e delle strisce di liquirizia per le chele. Vedrai che paura!

DOLCETTI MONOPORZIONE ALLA ZUCCA

I dolcetti vegani alla zucca sono buoni e salutari. Dagli la forma che preferisci utilizzando delle formine per dolci e decorali per l’occasione.

Questo è ciò di cui hai bisogno.

Ingredienti:

  • Mezza zucca
  • 150gr di farina
  • 60gr di zucchero integrale di canna
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 20ml di olio di girasole
  • 30ml di latte di soia

Preparazione:

  1. Taglia mezza zucca e mettila in forno a 200 C° per circa mezzora. Poi elimina la buccia, taglia la polpa a pezzi e frullala fino a farla diventare purea. Dopodiché mescola in una ciotola la farina, lo zucchero integrale di canna, una bustina di lievito per dolci, l’olio di girasole e un goccio di latte di soia. Aggiungi la polpa di zucca e amalgama bene.
  2. Riempi le tue formine per dolci con il composto e inforna i dolcetti a 180 C° per circa 20 minuti controllando costantemente la cottura. Decorali con della pasta di zucchero colorata per renderli a tema Halloween.

FANTASMINI VEGANI DI HALLOWEEN

Biscotti fantasmini vegani per Halloween - animovegan.com

Utilizza delle forme a fantasma per questi biscotti e saranno un successone la notte di Halloween.

Ecco cosa ti serve.

Ingredienti:

  • 150gr di farina
  • 50gr di zucchero integrale di canna
  • Una bustina di lievito
  • Due cucchiai di burro di arachidi ammorbidito
  • 30ml di olio di girasole
  • 60ml circa di acqua

Preparazione:

  1. Mescola la farina e lo zucchero integrale di canna, aggiungi il burro di arachidi, il lievito, l’olio di girasole e 60ml di acqua, dopodiché lavora bene il composto e stendilo con un matterello.
  2. Utilizza delle formine a forma di fantasma per dare la forma ai biscotti e infornali mettendoli in una teglia ricoperta di carta da forno a 180 C° finché non risulteranno dorati. Una volta pronti, lasciali raffreddare e cospargili di glassa di zucchero a velo.

MELE ROSSE CARAMELLATE

Mele rosse caramellate vegane - animovegan.com

Bellissime da presentare, tenere e succose, le mele caramellate sono perfette per la tua festa di Halloween.

Questo è quello che ti serve.

Ingredienti:

  • Mele rosse, quantità a piacere
  • 100ml di acqua
  • 500ml di zucchero
  • Colorante alimentare rosso

Preparazione:

  1. Lava le mele rosse, elimina il picciolo e infilzale con un bastoncino di legno. Nel frattempo metti l’acqua e lo zucchero in un pentolino. Mescola bene e aggiungi il colorante alimentare continuando a cuocere il caramello a fuoco dolce e mescolando costantemente.
  2. Quando avrai ottenuto un vero e proprio sciroppo denso, spegni il fuoco e immergici le mele una alla volta. Infine sistema le mele su una griglia in modo da far cadere lo sciroppo in eccesso e servi.

Spero che i miei dolci vegani per Halloween ti piacciano. Buona festa 💀🎃

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