Salate

Durante il mio viaggio a Istanbul ho conosciuto il Bulgur. Qui ti spiego cos’è, le proprietà nutrizionali e le migliori ricette per gustarlo.

Il jackfruit è considerato la carne del futuro per le sue caratteristiche e il suo sapore. In questo articolo ti spiego cos’è e come utilizzarlo in cucina.

Gli antipasti e stuzzichini con il seitan sono l’ideale per creare un aperitivo leggero, sfizioso e ricco di proteine senza dover cucinare ore e ore.

Per gli amanti dello street food, ecco la mia ricetta del kebab vegano. Un piatto che stupirà anche i più scettci per la sua bontà. Provare per credere!