3 Colazioni Proteiche Vegane Per Sportivi • AnimoVegan

3 Colazioni Proteiche Vegane Per Sportivi

da animovegan
porridge proteico torta di mele- Animovegan

Queste colazioni proteiche vegane sono fantastiche per consumare le proteine in polvere in modo diverso dal solito shake. Sono inoltre golose, sane, facili da preparare e complete sotto il profilo nutrizionale. Vediamo quali sono!

Perché è Importante Assumere Proteine a Colazione?

La colazione Italiana classica non è molto bilanciata. Cornetto e cappuccino sono pieni di carboidrati semplici e grassi ma molto carenti di proteine.

Al mattino invece, è il momento migliore per assumere proteine perché il nostro corpo è pieno di ormoni che convertono gli alimenti in energia e rigenerano la massa muscolare.

Inoltre assumere proteine al mattino aiuta a mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue per tutta la giornata, accelerano il metabolismo e aiutano a sentirsi appagati e a non desiderare cibo spazzatura.

Come hai letto, i vantaggi sono tanti ed è per questo che ti lascio le ricette di queste 3 colazioni proteiche vegane , golose e soddisfacenti.

Pancakes vegani di animovegan.com
Pancakes proteici alla banana

Pancakes Proteici alla Banana

I Pancakes non hanno certo bisogno di presentazioni e vengono spesso considerati una colazione molto sostanziosa da fare solo una volta a settimana. Niente di più sbagliato!

Con questa ricetta potrai goderti i pancakes anche ogni giorno se lo vorrai perché sono sani, equilibrati e ricchi di proteine.

Ingredienti (per una persona):

  • 60gr farina a piacere
  • 1 banana matura
  • 30gr di proteine vegane in polvere
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 90ml latte vegetale a piacere

Per il topping: Cocco, yogurt vegetale, sciroppo d’acero, banana, semi, cioccolato in scaglie o quello che più ami

Procedimento:

  1. In una ciotola schiaccia la banana e aggiungi l’aceto di mele e il latte vegetale.
  2. In un altra ciotola mescola la farina e le proteine in polvere. Infine mescola bene la farina con la parte liquida e gira bene fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo liquido.
  3. Nel frattempo scalda una padella e aggiungi l’impasto aiutandoti con un cucchiaio. Metti il coperchio e cuoci i pancakes per circa 3 minuti a lato.
  4. Condiscili con il tuo topping preferito et voilà!
Porridge proteico con frutta vegano - animovegan.com
Porridge proteico torta di Mele

Porridge Proteico al Gusto Torta Di Mele

Saziante, proteico, nutriente e buonissimo. Non ci sono parole migliori per descrivere questo porridge al gusto torta di mele. Perfetto per l’autunno/inverno per una colazione che riscalda il cuore. Ecco di cosa hai bisogno per prepararlo!

Ingredienti (per una porzione):

  • 60gr fiocchi di avena piccoli
  • 30gr proteine vegetali in polvere
  • 350ml latte vegetale a piacere
  • 1 mela
  • lamponi o uvetta q.b
  • 20gr burro di arachidi
  • cannella q.b
  • scaglie di cioccolato fondente

Procedimento:

  1. Per prima cosa metti l’avena e il latte vegetale in un pentolino capiente. Cuoci con fiamma media per qualche minuto, dopodiché aggiungi metà mela tagliata a pezzettini.
  2. Mescola bene e porta il composto a bollore. Poi togli il tutto dal fuoco e lascia riposare il porridge per qualche minuto (se lo desideri, aggiungi dello zucchero o un dolcificante naturale).
  3. A questo punto aggiungi le proteine in polvere mescolando bene per farle incorporare al composto.
  4. Trasferisci il porridge in una ciotola e aggiungi mezza mela tagliata a fettine, i lamponi, il burro di arachidi, la cannella e il cioccolato.
Biscotti proteici con avena, banana e cioccolato - animovegan
Biscotti proteici avena, banana e cioccolato

Biscotti Proteici con Banana, Avena e Cioccolato

Questi biscottini sono il mio snack preferito per quando sono fuori casa o so che non avrò tempo per fare una colazione bilanciata. Si preparano in pochi minuti e con ingredienti sani facilmente reperibili nei normali supermercati .

Ingredienti (per circa 10 biscotti):

  • 1 banana matura
  • gocce di cioccolato q.b
  • 30gr di proteine vegetali in polvere
  • 90gr farina di avena (puoi anche frullare i fiocchi per ottenere la farina)
  • 30gr tahina
  • 50ml latte vegetale a piacere
  • 20ml sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di fiocchi di avena

Procedimento:

  1. Per prima cosa schiaccia una banana aiutandoti con una forchetta, aggiungi poi la farina, il latte vegetale, lo sciroppo d’acero e la tahina mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
  2. Aggiungi poi le gocce di cioccolato, le proteine in polvere e un cucchiaio di fiocchi di avena mescolando bene.
  3. Infine fodera una teglia con carta forno e forma delle palline con le mani posandole sulla teglia. Schiaccia le palline con una forchetta per dare la forma ai biscotti e cuoci 15/20 minuti a 180C°.
  4. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico fino a una settimana.

Perché Amerai Queste Ricette:

  • Sono equilibrate
  • Proteiche
  • Senza glutine
  • Deliziose
  • Perfette per chi ama mangiare sano
  • Vegane
  • Senza lattosio
  • Adatte a tutti
  • Sazianti
  • Perfette per chi ha bisogno di perdere peso

Altre Ricette Per la Colazione nel Blog:

Ti ricordo che puoi trovare la video-ricetta dei pancakes, dei biscotti e del porridge anche sul mio canale YouTube! Puoi così seguire tutti i passaggi insieme a me anziché leggere.

Se provi le mie 3 colazioni proteiche vegane, lascia un commento e fammi sapere cosa ne pensi! Se fai una foto e la condividi su Instagram, ricordati di taggarmi come @animovegan. Amo vedere le tue creazioni usando le mie ricette. Buon divertimento in cucina!

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